La carta de Mayser
CONSERVAS GOURMET
| Mejillones en Escabeche (4/6) - Ramón Franco | 15,00€ |
| Berberechos de las Rías (30/40) - Los Peperetes | NO DISPONIBLE |
| Berberechos de las Rías (40/50) - Los Peperetes | 27,00€ |
| Navajas de las Rías (6/8) - Los Peperetes | 27,00€ |
| Huevas de merluza - Ortiz | 9,00€ |
| Paté de hígado de Bacalao - Ubago | 9,00€ |
| Sardinas a la Antigua - Ortiz | 8,00€ |
| Melva Canutera - Ubago | 9,00€ |
| Zamburiñas Guisadas - La Brújula | 11,00€ |
| Sardinillas en Aceite - Los Peperetes | 13,00€ |
| Ventresca de Bonito en Aceite - Los Peperetes | 16,00€ |
| Lomo de sardina ahumada | 3,50€ |
CHACINAS
Todas las Chacinas se sirven acompañadas de pan Tostado y Salmorejo| MEDIA | ENTERA | |
|---|---|---|
| Cecina de León Aliñada (Con orégano y AOVE) | 10,00€ (½) | 15,00€ (RACIÓN) |
| Jamón de Bellota 100% Ibérico Hijos de Onofre Sanchez | 13,00€ (½) | 23,00€ (RACIÓN) |
| Lomo de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera | 11,00€ (½) | 17,00€ (RACIÓN) |
QUESOS
| 1 Variedad | 5,00€ |
| 3 Variedades | 12,00€ |
| 5 Variedades | 17,00€ |
PATÉS
| Paté de Perdiz | 7,00€ |
| Paté de Morcilla | 7,00€ |
| Paté de Pato | 7,00€ |
PARA COMENZAR
| MEDIA | ENTERA | |
|---|---|---|
| Ensalada de Tomate Rosa con Aguacate y Ventresca de Atún | 8,00€ (½) | 13,00€ (RACIÓN) |
| - NUEVA RECETA - Ensaladilla con gambas y bonito en escabeche | 9,00€ (½) | 12,00€ (RACIÓN) |
| Huevos Rotos con Foie y Trufa (Tuber Melanosporum) (Con huevos de Cobardes y Gallinas) | 18,50€ (RACIÓN) | |
| Anchoas Especial Cantábrico con Salmorejo y Pan Tostado | 11,50€ (6 Lomos) | 19,00€ (10 Lomos) |
| Sardinas Ahumadas con Guacamole | 8,00€ (½) | 12,00€ (RACIÓN) |
| Croquetas Caseras de Jamón Ibérico | 6,00€ (½) | 12,00€ (RACIÓN) |
| Rollitos de Pasta Filo de Merluza y Gambón con Salsa de Pimientos | 9,00€ (½) | 15,00€ (RACIÓN) |
| Torreznos de Soria con Mayonesa de Shiracha | 8,00€ (½) | 13,00€ (RACIÓN) |
| Crujiente de Panceta con Salsa Yakitori | 13,00€ (RACIÓN) | |
| Tacos de Cochinita Pibil | 6,00€ (½) | 12,00€ (RACIÓN) |
GUISOS CASEROS
| MEDIA | ENTERA | |
|---|---|---|
| Judiones con Gambones | 8,00€ | 14,00€ |
| Callos Caseros | FUERA DE TEMPORADA | FUERA DE TEMPORADA |
| Garbanzos con salsa de Callos | FUERA DE TEMPORADA | FUERA DE TEMPORADA |
| Pochas con Pulpo | 8,00€ | 14,00€ |
CARNES
| MEDIA | ENTERA | |
|---|---|---|
| Carrillera Ibérica al Pedro Ximénez | 11,00€ (½) | 16,00€ (RACIÓN) |
| Lomo Bajo de Vacuno Mayor a la Parrilla (450 grs aprox.) | 26,00€ | |
| Lingote de Cochinillo deshuesado con Salsa de su Jugo | 20,00€ | |
| Rabo de Vacuno al Vino Tinto | 20,00€ | |
| Pluma Ibérica a la Parrilla con salsa de Chistorra al vino fino. | 23,00€ (RACIÓN) |
PESCADOS Y MARISCOS
| MEDIA | ENTERA | |
|---|---|---|
| Tartar de Atún Rojo con Kimchee | 15,00€ (RACIÓN) | |
| Gambones rebozados con Panko y Salsa Kimchee | 9,00€ (½) | 15,00€ (RACIÓN) |
| Daditos de Atún Rojo con fritada de tomate y Huevo Frito | 20,00€ (RACIÓN) | |
| Bacalao a'Feira | 18,00€ (RACIÓN) |
POSTRES CASEROS
| Tarta de Queso al Horno | 5,00€ |
| Tarta Cremosa de Nutella | 5,00€ |
| Tiramisú | 5,00€ |
| Semiesfera de Chocolate con crema de Avellanas y sopa de Chocolate Blanco | 6,00€ |
| Tarta tatin con Helado de Caramelo | 6,00€ |
Servicio de Pan y Picos 1,50 €
Guarnición Extra de Patatas 2,50€
*Todos los precios tienen el IVA incluido
*Para información sobre alérgenos consulte a nuestro personal
Se lleva a cabo la congelación previa del pescado que va a ser consumido en crudo o semicrudo,
cumpliendo con el REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por Anisakis.
